ドウシシャ オーブントースター 焼き芋調理 油不使用で揚げ物 温度調節機能付 コンパクトタイプ 10種類マイコン式 ピエリア COR-100B この商品について サイズ(約):幅23×奥行き39.5×高さ25.0cm 電源:AC100V 50/60Hz 定格消費電力:1000W 保証期間:1年 付属品:受け皿×1、焼き網×1、油受け皿×1、ハンドル×1、オリジナルレシピ×1 タイマー:30秒~60分(90分)デジタルタイマー 有効寸法(庫内):約 幅15×奥行き24.5×高さ9.5cm 温度調節:6段階(80℃、140℃、160℃、180℃、200℃、230℃) 本体重量(kg):4.0 電源コード長さ:約1.1m 本当にあまい焼き芋モード 芋は、アミラーゼという自前の酵素で、でんぷんを麦芽糖に分解することで甘味成分を作り出している。 酵素は生き物なので次のことがポイント。 ① アミラーゼが最も活性しやすい温度帯を長時間保つこと。 ② アミラーゼが死活する温度にしないこと。 参考までにアミラーゼが最も活性化する温度は65 ~ 85℃。その温度帯を保つことが大事。 「あま~い焼き芋モード」は、温度を高温に保ってじっくり時間をかけることで甘い焼き芋をご家庭で。 熱風循環方式で1台2役 従来のオーブン機能に加えて、ファンから熱風を送り込むことで、食材の旨みを閉じ込め、外はカラッと中はジューシーに。 熱風循環方式の採用で、オーブントースターとノンオイルフライヤーの2役をこなす。 幅(約)23cm の省スペース設計 設置場所は幅が約23cm と非常にコンパクト。 ※ サイズは(約) 幅23 ×奥行き39.5 ×高さ25.0cm。 前倒し扉だから周りを気にせず設置 扉は前倒しオープンタイプなので、設置したあとに横開きでしっかり開けられないことはない。 ※ サイズは(約) 幅23 ×奥行き39.5 ×高さ25.0cm。 食パンが同時に2枚焼ける 設置場所は幅が約23cm と非常にコンパクトだが、奥行き39.5cm を活かし、食パンを2枚同時に焼き上げることが可能。忙しい朝に重宝するとても便利な一品。